Jednoduchý mrkvový koláč. Mrkvový koláč je najjednoduchší a najchutnejší - recepty s fotografiami

Rýchlo a jednoducho pripraviť niečo k čaju? Mrkvový koláč je možnosťou! Jemný, šťavnatý a vzdušný, jednoduchý recept vám pomôže.

Recept na mrkvový koláč je veľmi jednoduchý.

• Múka - 150 g
• Rastlinný olej bez vône - 8 polievkových lyžíc. l.
• Granulovaný cukor - 1 šálka
• Ovocná šťava (použila som broskyňu) - 1 pohár
• Vlašské orechy - 150 g
• Mrkva - 150 g (ošúpaná)
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• (možno nahradiť ½ čajovej lyžičky jedlej sódy, hasenej citrónovou šťavou alebo jablčným octom)
• Vanilka - 1 vrecúško
• Soľ - 1 malá štipka

Orechy opražíme v rúre.

Zmiešame cukor s maslom.

Zmes zalejeme šťavou.

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Používam kórejské strúhadlo na mrkvu.

Orechy pomelieme v mixéri nie veľmi najemno, aby sa do pečiva dostali veľké kusy. Nezabudnite si odložiť pár orieškov na ozdobu. Do zmesi pridáme mleté ​​orechy a premiešame.

Múku zmiešame s práškom do pečiva a vanilkou. Pridajte do zmesi a dobre premiešajte.

Cesto nalejeme do formy a mrkvový koláč upečieme vo vyhriatej rúre. Piekla som na 200 stupňov 40 minút, ale každá rúra je iná.

Hotový mrkvový koláč ochlaďte - najskôr na panvici.

A potom na grile.

Hotovú mrkvovú tortu ozdobíme podľa želania a chuti. Koláč môžete prekrojiť na polovicu. Kto nedrží pôst, môže si koláčiky natrieť tvarohovým krémom vyšľahaným s práškovým cukrom. Môžete jednoducho posypať koláč práškovým cukrom a neobťažovať sa. Robila som to s trochou pektínu.

Mrkvový koláč je pripravený. Užite si svoj čaj!

Recept 2: Jednoduchý mrkvový krémový koláč

• Mrkva - 2 ks. stredná veľkosť
• Cukor - 200 g
• Slnečnicový olej - 175 ml
• Vajcia - 3 ks.
• Orechy (vlašské orechy a mandle) - 150 g
• Múka - 200 g
• Prášok do pečiva na cesto - 1,5 lyžičky.
• Sóda - 2/3 lyžičky.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Mletá škorica - 3 lyžičky.
• Sušený zázvor - 3 lyžičky.

Krémové prísady

• práškový cukor - 150 g
• Krémový syr Philadelphia - 125 g
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• Vanilkový olej alebo esencia - niekoľko kvapiek
• Nasekané orechy a citrónová kôra na ozdobu

V prvom rade si pripravíme suroviny.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nalejte rastlinný olej do misky.

Do rastlinného oleja pridajte granulovaný cukor.

Rozdrvte cukor s rastlinným olejom.

Pridajte vajcia.

Všetky zmiešané ingrediencie šľaháme mixérom, kým sa cukor nerozpustí.

Pridajte ½ lyžičky soli.

Teraz pridáme sódu.

Pre chuť pridajte do koláča 3 lyžičky prírodnej mletej škorice.

No pre nejakú pikantériu určite treba pridať sušený zázvor.

Všetko opäť dobre prešľaháme.

Ošúpané orechy vložte do uteráka.

Teraz podrobne rozoberieme obsah valčekom alebo kladivom.

Orechy by mali byť nakrájané na kúsky.

Do cesta pridáme orechy.

Teraz nalejte nakrájanú mrkvu do misy s cestom.

Preosejte tam 200 g múky.

Na konci by sa mali všetky ingrediencie opäť premiešať lyžičkou.

Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou.

Nalejte cesto do pripravenej formy.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 30 až 45 minút podľa hrúbky.

Po uplynutí stanoveného času skontrolujeme pripravenosť pomocou zápalky alebo drevenej palice.

Hotový dezert nechajte na panvici ďalších 20 minút a potom presuňte na mriežku, aby úplne vychladol.

Na krém preosejeme práškový cukor.

Teraz k cukru pridajte smotanový syr.

Krém rozmiešame vidličkou.

Pridajte lyžicu citrónovej šťavy.

Rozdrvte niekoľko orechov v mažiari.

Časť orechov vmiešame do krému.

Do krému pridajte prírodný vanilkový olej alebo trochu esencie a potom dôkladne premiešajte.

Povrch úplne studeného koláča namažte krémom.

Ozdobte koláč čerstvou strúhanou citrónovou kôrou.

A na záver použijeme nasekané orechy.

Mrkvová torta je hotová – ostáva už len ochutnať!

Recept 3: najjednoduchší mrkvový koláč (s fotografiou)

• Mrkva - 500 g
• Vajcia - 4 ks.
• Cukor - 200 g
• Múka - 160 g
• Olivový olej - 50 g
• Prášok do pečiva - 20 g
• Morská soľ - 2 štipky

Mrkvu ošúpeme.

A zmiešajte všetky ingrediencie (najskôr suché) a rozdrvte v mixéri.

Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a skontrolujte pripravenosť špáradlom - nemalo by byť mokré. Tu čas závisí od veľkosti formy a vašej rúry. Trvalo mi to asi 50 minút. Forma môže byť vymastená maslom alebo vyrobená na papieri na pečenie, ak nemáte snímateľný.

Omáčka je tu jednoducho prevarená smotana s trochou medu.

Recept 4: jednoduchý a chutný mrkvový koláč

Pečenie mrkvy je veľmi originálne a nezvyčajné. Už samotný fakt, že dezert môže obsahovať veľké množstvo mrkvy, vzbudzuje vážny záujem. Sladké pečivo s mrkvou má v skutočnosti dlhú históriu. Chuť mrkvového pečenia je veľmi jemná a vôbec sa nepodobá na chuť mrkvy. Pečením získava táto koreňová zelenina úplne iné chuťové vlastnosti ako surová mrkva. Dnes si spolu pripravíme jednoduchý koláč.

• 2 veľké mrkvy;
• ½ šálky slnečnicového oleja bez zápachu;
• ½ šálky cukru;
• 2 vajcia;
• 1 šálka múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• práškový cukor - 1 polievková lyžica.

Ako prvé by sme si mali zobrať veľkú misu alebo šalátovú misu. Do misky rozšľaháme dve vajcia. Do vajec pridajte pol pohára cukru. V niektorých receptoch na mrkvový koláč môžete nájsť iné množstvo cukru (pohár alebo viac). Nebudeme to však robiť príliš sladké, pretože mrkva je tiež sladká a v koláči bude obsiahnutá vo veľkom množstve.

Vajcia s cukrom teda vyšľaháme metličkou do hladka. Je vhodné, aby mal cukor čas na rozpustenie.

Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte ho do cesta.

Po mrkve pridáme múku a lyžičku prášku do pečiva. Všetky suroviny zmiešame a vznikne pomerne tekuté cesto.

Budeme potrebovať formu na pečenie sušienok. Cesto vložíme do formy a vložíme do predhriatej rúry. Koláč pečieme pri teplote 190 stupňov 35-40 minút.

Hotový koláč vyberieme z formy a ozdobíme práškovým cukrom.

Ak takýto koláč rozrežete pozdĺžne na dve vrstvy a vrstvu a vrch koláča namažete akýmkoľvek krémom, dostanete mrkvový koláč. Preto je recept na pečenie celkom univerzálny a môže slúžiť ako základ pre prípravu iných dezertov.

Recept 5: mrkvový koláč v rúre (fotografie krok za krokom)

• 2 vajcia;
• 1,5 šálky cukru;
• 1,5 šálky múky;
• 1 šálka strúhanej mrkvy (na jemnom strúhadle);
• 250 g margarínu alebo masla;
• 0,5 lyžičky hasená sóda s octom.

Vajcia rozšľahajte s cukrom v mixéri, kým sa neobjaví pena (1-2 minúty), pridajte mrkvu a múku, rozpustený margarín a sódu.

Cesto šľaháme, kým nedosiahne konzistenciu kyslej smotany. Misu na pečenie zľahka posypeme múkou a nalejeme do nej cesto.

Pečieme v horúcej rúre, kým nebude hotová. Koláč dobre kysne. Z tohto koláča môžete pripraviť mrkvový koláč, ktorý použijete ako vrstvu koláča a rozrežete ho na polovicu. Akýkoľvek krém podľa vašej chuti, dokonca aj jogurt s kondenzovaným mliekom, dokonca aj proteín, alebo dokonca maslo so syrom mascarpone.

Veľmi originálne pôsobí mrkvový koláč natretý maslom alebo proteínovým krémom a obložený miniatúrnymi oranžovými marcipánovými mrkvičkami.

Pre mrkvový koláč si môžete pripraviť citrónový krém a tiež ho dodatočne namočiť, aby boli koláče „vlhkejšie“. Na impregnáciu môžete použiť čaj s cukrom, akýkoľvek sirup zriedený vodou alebo ovocnou šťavou podľa vášho vkusu. Po nakysnutí sa koláče bohato natrie krémom a koláč sa namáča ešte niekoľko hodín. Po takýchto manipuláciách je mrkvový koláč zaručene jemný a topí sa v ústach!

Mrkvovú tortu netreba vopred namáčať smotanou. Stačí odrezať kúsok koláča, potom ho prekrojiť na polovicu a natrieť čokoládovou pastou, vareným kondenzovaným mliekom alebo džemom.

Recept 6: lahodný vzdušný mrkvový koláč

• 500 g mrkvy,
• 4 vajcia,
• 100 gramov cukru,
• 50 gramov rastlinného oleja,
• 160 gramov múky,
• 20 gramov prášku do pečiva (2 vrecúška),
• 2 štipky soli
• 0,5 lyžičky škorica,
• na polevu:
• 100 gramov práškového cukru,
• 30-40 ml citrónovej šťavy.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Mrkvu očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

Preosejeme všetky suché suroviny: múku, prášok do pečiva, cukor, soľ a škoricu.

V samostatnej miske zľahka rozšľaháme vajíčka.

Zmiešajte vajcia a mrkvu. Pridajte rastlinný olej. Zmiešať. Najlepšie je použiť nejaký neutrálny olej bez vône, potom arómu mrkvy nebudú prerušovať iné arómy, napríklad slnečnicový olej;

Spojte suché a tekuté ingrediencie: zmes múky s vajcom a zmes mrkvy. Dobre premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom alebo vystelieme papierom na pečenie. Nalejte cesto do formy. Pečieme 40-50 minút.

Koláč je pripravený. Nechajte ho chvíľu postáť.

Medzitým sa pustíme do polevy. Samozrejme, nemusíte to prelievať, ale podľa mňa je to s polevou neskutočne chutné. Potrebujeme teda 100 gramov práškového cukru a pár citrónov alebo limetiek.

Šťavu nalejte do práškového cukru a dôkladne premiešajte. Šťavu prilievame postupne, aby sme nepreplnili, potrebujeme konzistenciu hustej kyslej smotany.

Teplý koláč polejeme polevou.

Koláč môžete ozdobiť aj mrkvou, vykrojenými kvietkami alebo čímkoľvek, po čom vaše srdce túži.

Všetky! Luxusný, ľahký, aromatický, vo vnútri mierne vlhký, mierne sladký, s jemnou kyslosťou a očarujúcou mrkvovou príchuťou, koláč je hotový! Tento recept si navždy ponechám vo svojom prasiatku! Nikdy predtým som nič také ako mrkvu neskúšala. Budem to piecť ešte tisíckrát a to isté radím aj vám. Toto nielen chutné, ale aj strašne zdravé pečivo si vaše deti určite zamilujú.

Recept 7: Rýchly a jednoduchý koláč so škoricou a mrkvou

Pečenie z mrkvy je nielen chutné, ale aj zdravé. Recept na skvelý mrkvový koláč.

• prémiová múka - 1 šálka;
• granulovaný cukor - 0,5 šálky;
• vajcia - 2 kusy;
• strúhaná mrkva - 1 šálka;
• rastlinný olej bez zápachu - 0,5 šálky;
• prášok do pečiva na cesto - 2 čajové lyžičky;
• škorica - 1 lyžička;
• hrsť hrozienok;
• práškový cukor na ozdobu.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Mrkvu pomelte v mixéri alebo na jemnom strúhadle.

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a pridáme cukor.

A šľahajte mixérom pri nízkej rýchlosti do hladka.

Do vyšľahanej vaječnej zmesi pridáme mrkvu a vareškou premiešame.

V ďalšej veľkej miske zmiešame suché ingrediencie na mrkvový koláč: preosiatu múku, prášok do pečiva, škoricu.

Vaječno-mrkvovú zmes vlejeme do múky a dobre premiešame.

Nalejte rastlinný olej a premiešajte.

Do pripraveného cesta na mrkvový koláč pridajte hrozienka.

Dno a boky zapekacej misy vymastíme olejom a vylejeme cesto.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 35-45 minút podľa hrúbky koláča. Vyberte z formy a nechajte vychladnúť. Mrkvový koláč vyzerá veľmi krásne, ak navrch posypete práškovým cukrom.

Poviem, že mrkvový koláč sa dá ľahko zmeniť na veľmi chutný mrkvový koláč tak, že ho nakrájate na koláčové vrstvy a namočíte do kyslej smotany vyšľahanej s práškovým cukrom. Dúfam, že sa vám bude páčiť. Užite si svoj čaj!

Recept 8: Šťavnatý mrkvový koláč rýchlo (krok za krokom)

Rýchly, chutný a šťavnatý mrkvový koláč! Osobne mi predstava varenej mrkvy evokuje nie veľmi lákavú asociáciu, takže som najskôr pochyboval, či sa oplatí robiť mrkvovú tortu. Ale keď som ho upiekla a ochutnala, uvedomila som si, že moje pochybnosti boli zbytočné! Chuť mrkvy sa vôbec necíti, ukázalo sa, že je to veľmi úžasný dezert. Jediný bod, ktorý si môžem všimnúť, je, že nabudúce musíte skúsiť nahradiť rastlinný olej rozpusteným maslom, pretože chuť rastlinného oleja bola v chuti mierne prítomná. Inak skvelý koláč!

• Múka - 2 šálky
• Cukor - 2 šálky
• Vajcia - 4 ks.
• Jemne nastrúhaná mrkva – 3 šálky (asi 4 stredné mrkvy)
• Neparfumovaný rastlinný olej - 1 šálka
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
• Soľ - 1 lyžička.
• Škorica - 1 lyžička

Ak máte spoločnosť 2-3 ľudí, môžete rozdeliť množstvo ingrediencií na polovicu, pretože koláč je dosť veľký! V šálke zmiešame sypké produkty – múku, prášok do pečiva, cukor, soľ a škoricu.

Tri mrkvy na jemnom strúhadle.

V samostatnej miske rozšľahajte vajcia mixérom.

Pridajte mrkvu do hromadných výrobkov.

Nalejte tam rozšľahané vajcia a rastlinný olej.

Všetko miešame mixérom pri strednej rýchlosti asi dve minúty.

Zapekaciu misu vymastíme maslom. Cesto nalejeme do formy a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Pečieme asi 50 minút. Pripravenosť skontrolujeme špáradlom - ak je suchý, koláč je hotový.

Na vrch mrkvovej torty naneste šľahačku alebo polevu. Ak však plánujete glazúrovať mrkvový koláč, odporúčam vám dať do cesta polovicu cukru, pretože koláč je veľmi sladký.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Koláče nie sú až taká náročná úloha, ak máte osvedčený recept. Mnoho ľudí miluje koláče z rúry a dnes vám navrhujem, aby ste ich pripravili. Recept na cesto je veľmi jednoduchý a lacný z hľadiska surovín. Po upečení sa cesto stáva zlatistým, vzdušným a mäkkým. Na náplň dnes použijem najbežnejšiu mrkvu, ale v koláčoch sa veľmi harmonicky spojí s cestom. Existujú rôzne plnky do koláčov: zemiakové, ovocné, vaječné a bylinkové. Ale koláče s mrkvou v rúre, pozri krok za krokom recept s fotografiami nižšie, sa nepripravujú príliš často. Takže dnes vytvoríme a vytvoríme majstrovské dielo. Aj tieto sa mi páčia.



Požadované produkty pre test:

- 1 kuracie vajce,
- 700 gramov múky,
- 1 pohár teplej vody,
- 150 gramov margarínu na pečenie,
- ½ lyžičky. soľ,
- 150 gramov kryštálového cukru,
- 15 gramov surového droždia.

- 300 gramov mrkvy,
- 100 gramov granulovaného cukru,
- 30 gramov rastlinného oleja.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Na cesto zohrejte vodu, kým nebude teplá. Rozdrobte do nej surové droždie.




Pridajte polovicu normy kryštálového cukru a premiešajte tekutinu.




Do cesta nasypeme 3 lyžice múky. Misu s cestom prikryjeme pokrievkou a necháme 30 minút kysnúť.




Keď je cesto nadýchané, pokračujte v príprave cesta. Nalejte rozpustený, ale vychladnutý margarín.






Do cesta pridajte kuracie vajce. Cesto vymiešame, aby vznikla jednotná hmota.




Do cesta nasypeme zvyšný cukor, soľ a všetku múku a premiešame.




Vzniknuté cesto prikryjeme pokrievkou a necháme kysnúť. Po 1 hodine na teplom mieste cesto zdvojnásobí svoj objem a môžete s ním ďalej pracovať.




Cesto rozdeľte na guličky a nechajte ich 10-15 minút odpočívať na drevenej doske.






Mrkvu na plnku ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle a udusíme na rastlinnom oleji do mäkka. Mrkvu zvyčajne dusím asi 15 minút.




Guľu cesta vyrovnáme a do stredu dáme mrkvovú plnku a trochu cukru.




Pirohy zaštipujeme a dáme im podlhovastý tvar. Tieto nie sú o nič menej chutné.




Pirohy potrieme žĺtkom a vložíme do rúry piecť.




Po 25 minútach budú koláče zhnednuté a upečené. Rúra bola nastavená na 180 stupňov. Mrkvové koláče necháme mierne vychladnúť a potom ich podávame.




Dobrú chuť!

Dávame do pozornosti recept na úžasný koláč so zdravou a lacnou náplňou. Mrkvový koláč má európske korene. Obľúbeným a rozšíreným sa stal najmä v Anglicku počas druhej svetovej vojny. Aby bola mrkvová náplň chutnejšia, môžete do nej pridať trochu jabĺk.

Odporúčame piecť sladký koláč s mrkvou z piškótového kysnutého cesta v mlieku a rastlinnom oleji.

Na test:
- múka - 4-4,5 šálky
- mlieko - 500 ml
- vajcia - 4 ks.
- rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice
- suché droždie - 1 dezertná lyžica
- cukor - 2 lyžice. lyžice
- soľ - 1 lyžička

Na plnenie:
- mrkva - 6-7 ks.
- jablká - 2-3 ks.
- rastlinný olej - 3-4 lyžice. lyžice
- cukor - 2-3 lyžice. lyžice
- maslo - 50 g

Pre streusel:
- múka - 1 polievková lyžica. vrchovatá lyžica
- maslo - 30 g
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžička

Okrem toho:
- rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie - 2 lyžice. lyžice
- vajíčko na potretie torty

Varenie sladkého koláča s mrkvou

1. V teplom mlieku s pridaným cukrom rozpustíme droždie a pridáme múku do konzistencie hustej kyslej smotany. Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 1 hodinu. Počas tejto doby sa cesto zvýši 2-3 krát.

2. Nalejte vhodné cesto do hlbokej misky alebo priestrannej panvice, rozbite do nej vajcia, pridajte soľ, rastlinný olej a dôkladne premiešajte.

3. Po malých častiach pridávame zvyšnú preosiatu múku a vymiesime na mäkké vláčne cesto. Cesto prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 40-50 minút. Počas tejto doby ho môžete raz miesiť.

4. Medzitým si pripravíme plnku. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle alebo pretlačíme mlynčekom na mäso. Dusíme na panvici s rastlinným olejom do mäkka. Odstráňte z tepla, pridajte strúhané jablká a cukor, premiešajte náplň.

5. Vykysnuté cesto premiesime a rozvaľkáme na hrúbku 1 cm.

6. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom, rozotrieme naň cesto, do stredu položíme plnku a na ňu nakrájané studené maslo.

7. Okraje cesta preložíme cez plnku a koláč uzatvoríme. Nechajte kysnúť na teplom mieste 20-25 minút.

8. Zápražku pripravíme tak, že kúsky studeného masla potrieme múkou a cukrom, aby vznikla bohatá mrvenička. Koláč potrieme zľahka rozšľahaným vajíčkom, posypeme zápražkou a vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40-45 minút.

9. Hotový koláč s ružovou mrkvou vyberte z rúry, položte na misku, prikryte uterákom na 20-25 minút, potom môžete podávať.

Dobrú chuť a lahodný koláč!

Pozrel sa 4455 raz

Postupná príprava jednoduchého mrkvového koláča na kefíre so sušeným ovocím:

1. Mrkvové hobliny zmiešame s cukrom.
2. Sódu uhaste octom, pridajte k mrkve, premiešajte a dajte na pol hodiny do chladničky. Počas tejto doby mrkva pustí šťavu.
3. Pridajte múku a kefír. Miešajte, kým sa cesto nevytvorí ako hustá kyslá smotana.
4. Umyte sušené ovocie, nakrájajte sušené marhule. Do cesta pridáme hrozienka a sušené marhule a vymiesime cesto.
5. Nalejte rastlinný olej a znova premiešajte.
6. Cesto vložte do pekáča a pečte pri teplote 180 ° C počas 30 minút. Hotovosť vyskúšajte drevenou palicou.

Lahodný a zdravý recept na mrkvový koláč krok za krokom - to je krásne a uspokojivé ekonomické oranžové pečivo s miernou chuťou čerstvosti mrkvy.

Ingrediencie:

• Mrkvové hobliny - 2 polievkové lyžice.
• Krupica - 1 polievková lyžica.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Vajcia - 2 ks.
• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Margarín - 150 g
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
• Vanilín - 1 vrecko

Príprava mrkvového koláča s krupicou krok za krokom:

1. Nalejte kefír na krupicu, premiešajte a nechajte 20 minút.
2. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty.
3. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vanilkou.
4. Roztopte margarín a ochlaďte na izbovú teplotu.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte mrkvové hobliny. Vymiesime cesto.
6. Formu vystelieme papierom na pečenie, boky formy vymastíme maslom a posypeme krupicou.
7. Cesto nalejeme do formy a uhladíme lyžicou.
8. Koláč pečieme pri 200°C 40 minút.

Mrkvový koláč s tvarohom je lahodné, jemné, vzdušné a zdravé pečivo. Navyše sa veľmi ľahko pripravuje.

Ingrediencie:

• Mrkva - 4 ks.
• Tvarohový syr - 200 g
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 100 g
• Vajcia - 2 ks.
• Soda - 1 lyžička.

Príprava mrkvového koláča s tvarohom krok za krokom:

1. Spojte tvaroh, vajcia a cukor. Miešajte.
2. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame a pridáme k tvarohovej hmote. Miešajte.
3. Múku zmiešame so sódou a pridáme k tvarohovej a mrkvovej zmesi. Cesto vymiesime na konzistenciu o niečo hustejšiu ako na palacinky.
4. Cesto vylejeme do vymastenej zapekacej misy.
5. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 40 minút. Koláč je hotový, keď vložená zápalka zostane suchá.

Najchutnejší mrkvový koláč je koláč vyrobený podľa receptu Jamieho Olivera. Ide o jemné a ľahké pečivo so sviežou citrusovou chuťou a korenistou vôňou.

Ingrediencie:

• Mrkvové hobliny - 300 g
• Strúhaný zázvor - 0,5 lyžičky.
• strúhaná limetová kôra - 2 ks.
• Cukor - 380 g
• Muškátový oriešok - štipka
• Mleté klinčeky - štipka
• Mletá škorica - 1 lyžička.
• Vlašské orechy - 120 g
• Mandle - 120 g
• Smotanový syr - 300 g
• Soľ - štipka
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
• Múka - 1,5 lyžice.
• Oranžová - 1 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Maslo - 300 g

Príprava mrkvovej torty od Jamieho Olivera krok za krokom:

1. Maslo zmiešame s cukrom (80 g) a vyšľaháme.
2. Po jednom pridávame žĺtka a ďalej šľaháme maslo.
3. Pridajte nastrúhanú pomarančovú kôru a vytlačte pomarančovú šťavu.
4. Pridáme múku, prášok do pečiva, orechy, korenie a mrkvu.
5. Miešame, kým cesto nezhustne.
6. Bielky vyšľaháme so soľou do hustej peny a vmiešame do cesta.
7. Formu vymastíme olejom a vyložíme cesto.
8. Koláč pečieme pri 180°C 45 minút.
9. Smotanový syr vyšľaháme s cukrom (300 g). Pridajte limetkovú šťavu a kôru. Koláč namažte krémom a posypte orechmi.

Najjednoduchší a najlacnejší, no zároveň lahodný mrkvový koláč s ovsenými vločkami. Je to skvelé jedlo na raňajky, najmä ak ste unavení z ovsených vločiek.

Ingrediencie:

• Ovsené vločky - 200 g
• Mrkva - 2 ks.
• Čerstvý zázvor - 1,5 lyžičky.
• Mlieko - 500 ml
• Cukor - 50 g
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.
• Škorica - 1,5 lyžičky.
• Vanilín - štipka
• Vlašské orechy - 50 g
• Hrozienka - 50 g
• Soľ - štipka

Príprava mrkvového koláča s ovsenými vločkami krok za krokom:

1. Mrkvu a zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Hrozienka zalejte vriacou vodou a nechajte 15 minút odstáť.
3. Zmiešajte cereálie so soľou, škoricou a práškom do pečiva.
4. Zmiešajte mlieko, mrkvu, zázvor, cukor a vanilín.
5. Spojte suché a tekuté prísady. Premiešajte a nechajte 10-15 minút.
6. Formu namažte rastlinným olejom a vyložte cesto.
7. Navrch dáme hrozienka a nasekané vlašské orechy.
8. Rúru vyhrejeme na 190°C a pečieme 40-50 minút.

Lahodný mrkvový koláč bez vajec a mliečnych výrobkov je ideálny pre pôst, vegetariánov a tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.

Ingrediencie:

• Mrkva - 170 g
• Proso - 100 ml
• Cukor - 150 ml
• Rastlinný olej - 6 lyžíc. l.
• Pšeničná múka - 150 g
• Jablková šťava - 200 ml
• Orechy (akékoľvek) - 100 g
• Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
• Vanilkový cukor - 10 g
• Lieskové orechy - 50 g
• Med - 2 lyžice.
• Broskyňa (konzervovaná) - 410 g
• Želatína - 10 g

Príprava chudého mrkvového koláča bez vajec krok za krokom:

1. Proso umyjeme, pridáme vodu v pomere 1:4 a prevaríme, pridáme vanilkový cukor.
2. Mrkvu nastrúhame a zmiešame s prosovou kašou.
3. Orechy osušíme na panvici, rozmixujeme na pyré a pridáme k mrkve a proso.
4. Zmiešame maslo, cukor, múku a prášok do pečiva.
5. Miešame, kým nebude cesto ako hustá kyslá smotana.
6. Vložíme do vymastenej formy a pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C 50 minút.

Mrkvový koláč je zdravé a chutné pečivo, ktoré možno podávať na dennej báze na spestrenie jedálneho lístka aj na sviatky. Recepty na mrkvový koláč môžu byť rôzne, ale môžete ho piecť v pomalom sporáku a rúre.

Koláč je jemný a chuť mrkvy nie je vôbec cítiť. Pečená mrkva má totiž iné chuťové vlastnosti. Recept na mrkvový koláč krok za krokom je popísaný nižšie.

Ingrediencie:

• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• 2 veľké mrkvy;
• 2 vajcia;
• stoh múka;
• pol pohára cukru;
• rastie pol hrnčeka oleja.

Príprava:

1. V miske vymiešame metličkou vajcia a cukor do peny.
2. Do zmesi pridáme olej.
3. Mrkvu nastrúhame a pridáme do cesta.
4. Po lyžiciach pridávame múku, pripravíme tekuté cesto.
5. Cesto nalejeme do formy a koláč pečieme 40 minút.

Klasický mrkvový koláč môžete premeniť na mrkvový koláč s kyslou smotanou. Z práškového cukru a kyslej smotany pripravíme krém a natrieme priečnym rezom koláča.

Varenie mrkvového koláča v pomalom hrnci s kefírom je veľmi jednoduché. Tento recept je najlepší a najjednoduchší.

Ingrediencie:

• 3 stredné mrkvy;
• kefír - pohár;
• cukor - sklo;
• múka - 450 g;
• krupica – 2 lyžice;
• štipka sódy;
• 3 vajcia.

Kroky varenia:

1. Mrkvu nastrúhame.
2. Nalejte kefír do misky, zmiešajte s cukrom a sódou, pridajte vajcia.
3. Do rozmixovanej zmesi pridáme mrkvu a múku s krupicou.
4. Nalejte cesto do misky multivarkára, najskôr ho namažte olejom.
5. Pečte koláč hodinu v režime „Pečenie“.

Mrkvovú šťavu vsiakne krupicová kaša a cesto nebude rozmočené. Koláč môžeme ozdobiť krémom.

Mrkvový koláč s tekvicou

Toto je svetlý a vlhký jednoduchý mrkvový koláč s tekvicovým pyré. Do cesta môžete pridať orechy a krupicu. Koláč sa ukáže ako vzdušný a nadýchaný.

Ingrediencie:

• kakao - 3 lyžice;
• zdvihne pol pohára. oleje;
• 1/3 šálky mlieko;
• pol pohára cukru;
• zásobník 1,75. múka;
• ½ šálky tekvicové pyré;
• 10 g prášku do pečiva;
• 2 vajcia;
• mrkva;
• citrónová kôra.