Preprosta korenčkova pita. Korenčkova torta je najpreprostejša in najbolj okusna - recepti s fotografijami

Hitro in enostavno pripraviti nekaj za čaj? Korenčkova torta je možnost! Nežen, sočen in zračen, preprost recept vam bo priskočil na pomoč.

Recept za korenčkovo torto je zelo preprost.

• Moka - 150 g
• Rastlinsko olje brez vonja - 8 žlic. l.
• Granulirani sladkor - 1 skodelica
• Sadni sok (uporabil sem breskev) - 1 kozarec
• Orehi - 150 g
• Korenje - 150 g (olupljeno)
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička
• (lahko nadomestite s ½ čajne žličke sode bikarbone, pokašene z limoninim sokom ali jabolčnim kisom)
• Vanilija - 1 vrečka
• Sol - 1 majhen ščepec

Oreščke popečemo v pečici.

Zmešajte sladkor z maslom.

Mešanico prelijemo s sokom.

Korenje naribamo na drobno. Uporabljam strgalo za korejsko korenje.

Oreščke zmeljemo v mešalniku, ne zelo drobno, tako da so veliki koščki vključeni v pečenke. Ne pozabite dati na stran nekaj oreščkov za okras. Zmesi dodamo mlete orehe in premešamo.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo. Dodajte mešanici in dobro premešajte.

Testo vlijemo v model in korenčkovo torto spečemo v ogreti pečici. Jaz sem pekla na 200 stopinjah 40 minut, ampak vsaka pečica je drugačna.

Končano korenčkovo torto ohladimo – najprej v pekaču.

In potem na žaru.

Končano korenčkovo torto okrasite po svojih željah in okusu. Torto lahko prerežete na pol. Kdor ni posten, lahko pecivo premaže s smetano, stepeno s sladkorjem v prahu. Torto lahko preprosto potresete s sladkorjem v prahu in se ne trudite. Naredila sem ga z malo pektina.

Korenčkova torta je pripravljena. Uživajte v čaju!

Recept 2: Preprosta korenčkova kremasta pita

• Korenje - 2 kos. Srednja velikost
• Sladkor - 200 g
• sončnično olje - 175 ml
• Jajca - 3 kos.
• Orehi (orehi in mandlji) - 150 g
• Moka - 200 g
• Pecilni prašek za testo - 1,5 tsp.
• Soda - 2/3 žličke.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mlet cimet - 3 tsp.
• Posušen ingver - 3 žličke.

Sestavine kreme

• Sladkor v prahu - 150 g
• Kremni sir Philadelphia - 125 g
• Limonin sok - 1 žlica.
• Olje ali esenca vanilije - nekaj kapljic
• Sesekljani orehi in limonina lupina za okras

Najprej si pripravimo sestavine.

Korenje naribamo na grobo strgalo.

V skledo nalijemo rastlinsko olje.

V rastlinsko olje dodajte granulirani sladkor.

Zmeljemo sladkor z rastlinskim oljem.

Dodajte jajca.

Vse zmešane sestavine stepamo z mešalnikom, dokler se sladkor ne raztopi.

Dodajte ½ čajne žličke soli.

Zdaj pa dodamo sodo.

Za okus torti dodajte 3 žličke naravnega mletega cimeta.

No, za nekaj pikantnosti morate zagotovo dodati posušen ingver.

Vse še enkrat dobro stepemo.

Olupljene orehe položite v brisačo.

Zdaj bomo vsebino podrobno obdelali z valjarjem ali kladivom.

Orehe je treba narezati na koščke.

V testo dodamo orehe.

Zdaj v skledo s testom stresemo sesekljano korenje.

Tja presejemo 200 g moke.

Na koncu je treba vse sestavine ponovno premešati z žlico.

Model namažemo z maslom in potresemo z moko.

Testo vlijemo v pripravljen pekač.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in torto pečemo od 30 do 45 minut, odvisno od debeline.

Po preteku dodeljenega časa preverimo pripravljenost z vžigalico ali leseno palico.

Končano sladico pustimo v pekaču še 20 minut, nato pa jo prestavimo na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Za kremo presejemo sladkor v prahu.

Sedaj dodajte kremni sir sladkorju.

Smetano premešamo z vilicami.

Dodajte žlico limoninega soka.

V možnarju zmeljemo nekaj oreščkov.

V smetano vmešamo nekaj oreščkov.

V kremo dodajte naravno vanilijevo olje ali malo esence in nato dobro premešajte.

Površino popolnoma hladne pite namažemo s smetano.

Pito okrasite s svežo naribano limonino lupinico.

In kot piko na i uporabimo sesekljane oreščke.

Korenčkova torta je pripravljena – preostane ji le še okusiti!

Recept 3: najpreprostejša korenčkova torta (s fotografijo)

• Korenje - 500 g
• Jajca - 4 kos.
• Sladkor - 200 g
• Moka - 160 g
• Oljčno olje - 50 g
• Pecilni prašek - 20 g
• Morska sol - 2 ščepca

Olupite korenje.

In vse sestavine (najprej suhe) zmešamo in zmeljemo v blenderju.

Postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, in preverite pripravljenost z zobotrebcem – ne sme biti moker. Tukaj je čas odvisen od velikosti kalupa in vaše pečice. Vzelo mi je približno 50 minut. Model lahko namažemo z maslom ali naredimo na peki papirju, če nimamo snemljivega papirja.

Omaka tukaj je preprosto kuhana smetana z malo medu.

Recept 4: preprosta in okusna korenčkova pita

Peka korenčkov je zelo izvirna in nenavadna. Že dejstvo, da lahko sladica vsebuje veliko količino korenja, vzbuja resno zanimanje. Pravzaprav ima sladko pecivo s korenčkom dolgo zgodovino, takšne pite so v Evropi pekli že v prejšnjem stoletju. Okus korenčkove peke je zelo nežen in sploh ne spominja na okus korenja. Ko je pečena, ta korenasta zelenjava pridobi popolnoma drugačne okusne lastnosti kot surovo korenje. Danes skupaj pripravimo preprosto pito.

• 2 velika korenja;
• ½ skodelice sončničnega olja brez vonja;
• ½ skodelice sladkorja;
• 2 jajci;
• 1 skodelica moke;
• 1 čajna žlička pecilnega praška;
• sladkor v prahu - 1 žlica.

Najprej bi morali vzeti veliko skledo ali skledo za solato. V skledo stepemo dve jajci. Jajcem dodajte pol kozarca sladkorja. V nekaterih receptih za korenčkovo torto boste morda našli drugačno količino sladkorja (kozarec ali več). A ne bomo je preveč sladkali, saj je tudi korenje sladko in ga bo v piti vsebovala velika količina.

Torej z metlico stepemo jajca s sladkorjem do gladkega. Priporočljivo je, da ima sladkor dovolj časa, da se raztopi.

Korenje olupimo, operemo in naribamo na drobno strgalo. Dodajte ga testu.

Po korenju dodamo moko in žličko pecilnega praška. Vse sestavine premešamo in dobimo precej tekoče testo.

Za peko biskvita bomo potrebovali vzmetni pekač. Testo položimo v model in postavimo v ogreto pečico. Pito pečemo pri 190 stopinjah 35-40 minut.

Končano pito vzamemo iz modela in okrasimo s sladkorjem v prahu.

Če takšno pito po dolžini prerežete na dve plasti in plast in vrh pite namažete s poljubno kremo, boste dobili korenčkovo torto. Zato je recept za peko precej univerzalen in lahko služi kot osnova za pripravo drugih sladic.

Recept 5: korenčkova torta v pečici (fotografije po korakih)

• 2 jajci;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 1,5 skodelice moke;
• 1 skodelica naribanega korenja (na finem graterju);
• 250 g margarine ali masla;
• 0,5 žličke gašena soda s kisom.

V mešalniku stepemo jajca s sladkorjem, dokler se ne pojavi pena (1-2 minuti), dodamo korenje in moko, stopljeno margarino in sodo.

Testo stepamo, dokler ne doseže konsistence kisle smetane. Pekač rahlo potresemo z moko in vanj vlijemo naše testo.

Pečemo v vroči pečici do konca. Torta dobro vzhaja. Iz te pite lahko naredite korenčkovo torto, ki jo uporabite kot plast torte in jo prerežete na pol. Vsaka krema po vašem okusu, naj bo to jogurt s kondenziranim mlekom ali beljakovinami ali celo maslo s sirom mascarpone.

Korenčkova pita, premazana z masleno ali beljakovinsko kremo in obložena z miniaturnimi oranžnimi korenčki iz marcipana, deluje zelo izvirno.

Za korenčkovo torto lahko pripravite limonino kremo, ki jo tudi dodatno namočite, da bodo torte bolj "vlažne". Za impregnacijo lahko uporabite čaj s sladkorjem, kateri koli sirup, razredčen z vodo ali sadni sok po vašem okusu. Po namakanju torte izdatno premažemo s smetano in torto namakamo še nekaj ur. Po takšnih manipulacijah bo korenčkova torta zagotovo nežna in se stopi v ustih!

Korenčkove torte ni treba vnaprej namočiti v smetano. Samo odrežite kos pite, nato pa ga prerežite na pol in premažite s čokoladno pasto, kuhanim kondenziranim mlekom ali marmelado.

Recept 6: okusna zračna korenčkova pita

• 500 g korenja,
• 4 jajca,
• 100 gramov sladkorja,
• 50 gramov rastlinskega olja,
• 160 gramov moke,
• 20 gramov pecilnega praška (2 vrečki),
• 2 ščepca soli
• 0,5 žličke cimet,
• za glazuro:
• 100 gramov sladkorja v prahu,
• 30-40 ml limoninega soka.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Korenje očistimo in naribamo na drobno strgalo.

Presejte vse suhe sestavine: moko, pecilni prašek, sladkor, sol in cimet.

V ločeni skledi rahlo stepemo jajca.

Zmešajte jajca in korenje. Dodajte rastlinsko olje. Zmešajte. Najbolje je uporabiti kakšno nevtralno olje brez vonja, potem arome korenja ne bodo zmotile druge arome, na primer sončnično olje, jaz sem uporabila olje ogrščice.

Združite suhe in tekoče sestavine: mešanico moke z mešanico jajc in korenja. Dobro premešaj.

Pekač namažemo z rastlinskim oljem ali obložimo s peki papirjem. Testo vlijemo v model. Pečemo 40-50 minut.

Pita je pripravljena. Pustite ga nekaj časa stati.

Medtem se lotimo glazure. Seveda ga ni treba prelivati, je pa po mojem mnenju neverjetno okusen z glazuro. Torej, potrebujemo 100 gramov sladkorja v prahu in nekaj limon ali limet.

Sok vlijemo v sladkor v prahu in močno premešamo. Sok vlijemo postopoma, da ne prelijemo, potrebujemo konsistenco goste kisle smetane.

Topel kolač prelijemo z glazuro.

Pito lahko okrasite tudi s korenčkom, izrezanimi rožicami ali kar vam srce poželi.

Vse! Razkošna, lahka, aromatična, rahlo vlažna v notranjosti, zmerno sladka, s subtilno kislostjo in očarljivim korenčkovim okusom je pita pripravljena! Ta recept bom za vedno hranil v svoji zakladnici! Še nikoli prej nisem poskusil česa podobnega korenju. Še tisočkrat ga bom spekel in tako svetujem tudi vam. Vaši otroci bodo zagotovo oboževali to ne samo okusno, ampak tudi strašno zdravo pecivo.

Recept 7: Hitra in enostavna cimetova korenčkova torta

Peka iz korenja ni le okusna, ampak tudi zdrava. Recept za odlično korenčkovo torto.

• vrhunska moka - 1 skodelica;
• granulirani sladkor - 0,5 skodelice;
• jajce - 2 kosa;
• naribano korenje - 1 skodelica;
• rastlinsko olje brez vonja - 0,5 skodelice;
• pecilni prašek za testo - 2 čajni žlički;
• cimet - 1 čajna žlička;
• peščica rozin;
• sladkor v prahu za okras.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Korenje zmeljemo v mešalniku ali na drobno strgalo.

Jajca razbijemo v globoko skledo in dodamo sladkor.

In stepajte z mešalnikom pri nizki hitrosti do gladkega.

V stepeno jajčno zmes dodamo korenje in premešamo z lopatko.

V drugi veliki skledi zmešajte suhe sestavine za korenčkov kolač: presejano moko, pecilni prašek, cimet.

Jajčno-korenčkovo mešanico vlijemo v moko in dobro pregnetemo.

Nalijte rastlinsko olje in premešajte.

Pripravljenemu testu za korenčkov kolač dodamo rozine.

Dno in stranice pekača namastimo z oljem in vlijemo testo.

Postavimo v ogreto pečico in pečemo 35-45 minut, odvisno od debeline pite. Odstranite iz modela in ohladite. Korenčkova torta izgleda zelo lepo, če jo po vrhu potresete s sladkorjem v prahu.

Rekel bom, da se korenčkova torta zlahka spremeni v zelo okusno korenčkovo torto, če jo razrežemo na tortne plasti in namočimo v kislo smetano, stepeno s sladkorjem v prahu. Upam, da boste uživali. Uživajte v čaju!

Recept 8: sočna korenčkova torta na hitro (korak za korakom)

Hitra, okusna in sočna korenčkova torta! Osebno podoba kuhanega korenja vzbuja ne preveč okusno asociacijo, zato sem sprva dvomil, ali je vredno narediti korenčkovo torto. Ko pa sem ga spekla in okusila, sem ugotovila, da so bili moji dvomi zaman! Okus korenja se sploh ne čuti, izkazalo se je za zelo čudovito sladico. Edina točka, ki jo lahko opozorim zase, je, da morate naslednjič poskusiti zamenjati rastlinsko olje s stopljenim maslom, saj je bil v okusu rahlo priokus rastlinskega olja. Sicer pa odlična pita!

• Moka - 2 skodelici
• Sladkor - 2 skodelici
• Jajca - 4 kos.
• Drobno naribano korenje - 3 skodelice (približno 4 srednje velike korenje)
• Rastlinsko olje brez vonja - 1 skodelica
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Sol – 1 žlička.
• Cimet - 1 žlička

Če imate družbo 2-3 ljudi, potem lahko količino sestavin razdelite na polovico, saj se pita izkaže za precej veliko! V skodelici zmešamo razsute izdelke - moko, pecilni prašek, sladkor, sol in cimet.

Tri korenje na fino Rende.

V ločeni skledi stepemo jajca z mešalnikom.

Dodajte korenje v razsutem stanju.

Tja vlijemo stepena jajca in rastlinsko olje.

Vse skupaj mešamo z mešalnikom na srednji hitrosti približno dve minuti.

Pekač namažemo z maslom. Testo vlijemo v model in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Pečemo približno 50 minut. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem - če je suh, je pita pripravljena.

Korenčkovo torto prelijemo s stepeno smetano ali glazuro. Če pa nameravate glazirati korenčkovo torto, vam svetujem, da v testo daste polovico manj sladkorja, saj je torta zelo sladka.

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno

Pite niso tako težavna naloga, če imate preverjen recept. Mnogi obožujejo pite iz pečice in danes predlagam, da jih pripravite. Recept za testo je zelo preprost in poceni glede sestavin. Po peki testo postane zlato, zračno in mehko. Za nadev bom danes uporabil najbolj navadno korenje, v pitah pa se bo zelo harmonično povezal s testom. Na voljo so različni nadevi za pite: krompirjev, sadni, jajčni in zeliščni. Toda pite s korenčkom v pečici, glejte recept po korakih s fotografijami spodaj, se ne pripravljajo zelo pogosto. Tako bomo danes ustvarjali in ustvarili mojstrovino. Tudi te so mi všeč.



Potrebni izdelki za test:

- 1 piščančje jajce,
- 700 gramov moke,
- 1 kozarec tople vode,
- 150 gramov margarine za peko,
- ½ žličke. sol,
- 150 gramov granuliranega sladkorja,
- 15 gramov surovega kvasa.

- 300 gramov korenja,
- 100 gramov granuliranega sladkorja,
- 30 gramov rastlinskega olja.

Recept s fotografijami korak za korakom:

Za testo segrejte vodo do toplega. Vanjo nadrobimo surov kvas.




Dodajte polovico norme granuliranega sladkorja in premešajte tekočino.




V testo stresemo 3 žlice moke. Skledo s testom pokrijemo s pokrovom in pustimo vzhajati 30 minut.




Ko testo postane puhasto, nadaljujemo s pripravo testa. Prilijemo stopljeno, a ohlajeno margarino.






V testo dodajte piščančje jajce. Testo premešamo, da nastane enotna masa.




Preostali sladkor, sol in vso moko stresemo v testo in premešamo.




Dobljeno testo pokrijemo s pokrovom in pustimo vzhajati. Po 1 uri na toplem se bo testo podvojilo in lahko nadaljujete z delom.




Testo razdelite na kroglice in jih pustite počivati ​​na leseni deski 10-15 minut.






Korenje za nadev olupimo, naribamo na drobno in dušimo na rastlinskem olju do mehkega. Jaz običajno dušim približno 15 minut.Korenje ohladimo.




Testeno kepo sploščimo in na sredino damo korenčkov nadev in na sredino malo sladkorja.




Pite preščipnemo in jim damo podolgovato obliko. Te niso nič manj okusne.




Pite namažemo z rumenjakom in damo v pečico, da se zapečejo.




Po 25 minutah bodo pite porjavele in pečene. Pečico smo nastavili na 180 stopinj. Pustite, da se korenčkove pite nekoliko ohladijo, nato pa jih postrezite.




Dober tek!

Predstavljamo vam recept za čudovito pito z zdravim in poceni nadevom. Korenčkova pita ima evropske korenine. Še posebej priljubljen in razširjen je postal v Angliji med drugo svetovno vojno. Da bo korenčkov nadev bolj okusen, mu lahko dodate nekaj jabolk.

Predlagamo peko sladke pite s korenčkom iz biskvitanega kvašenega testa v mleku in rastlinskem olju.

Za test:
- moka - 4-4,5 skodelice
- mleko - 500 ml
- jajca - 4 kos.
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice
- suhi kvas - 1 desertna žlica
- sladkor - 2 žlici. žlice
- sol - 1 čajna žlička

Za polnjenje:
- korenje - 6-7 kosov.
- jabolka - 2-3 kos.
- rastlinsko olje - 3-4 žlice. žlice
- sladkor - 2-3 žlice. žlice
- maslo - 50 g

Za streusel:
- moka - 1 žlica. zvrhano žlico
- maslo - 30 g
- sladkor - 1 žlica. žlica

Dodatno:
- rastlinsko olje za mazanje pekača - 2 žlici. žlice
- jajce za mazanje torte

Kuhanje sladke pite s korenjem

1. V toplem mleku z dodanim sladkorjem raztopimo kvas in dodamo moko do gostote kisle smetane. Testo pokrijemo z brisačo in pustimo na toplem 1 uro, da fermentira. V tem času se bo testo povečalo 2-3 krat.

2. Primerno testo vlijemo v globoko skledo ali prostorno ponev, vanj razbijemo jajca, dodamo sol, rastlinsko olje in dobro premešamo.

3. Po malem dodamo preostalo presejano moko in zgnetemo mehko, voljno testo. Testo pokrijemo z brisačo in pustimo na toplem 40-50 minut. V tem času ga lahko enkrat pregnetete.

4. Medtem pripravimo nadev. Korenje olupimo, naribamo na grobo strgalo ali pretlačimo skozi mlinček za meso. Dušimo v ponvi z rastlinskim oljem do mehkega. Odstavite z ognja, dodajte naribana jabolka in sladkor, premešajte nadev.

5. Vzhajano testo pregnetemo in razvaljamo na 1 cm debelo.

6. Pekač namastimo z rastlinskim oljem, nanj razporedimo testo, na sredino položimo nadev in nanj na koščke narezano hladno maslo.

7. Robove testa zapognemo čez nadev in pito zapremo. Pustite na toplem 20-25 minut, da vzhaja.

8. Streusel pripravite tako, da koščke hladnega masla zdrobite z moko in sladkorjem, da nastane bogat drobljenec. Pito premažemo z rahlo stepenim jajcem, potresemo s streuselom in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 40-45 minut.

9. Končano rožnato korenčkovo pito vzamemo iz pečice, položimo na krožnik, pokrijemo z brisačo 20-25 minut, nato pa jo lahko postrežemo.

Dober apetit in okusna pita!

Pogledal 4455 enkrat

Priprava preproste korenčkove torte na kefirju s suhim sadjem po korakih:

1. Korenčkove ostružke zmešajte s sladkorjem.
2. Sodo pogasimo s kisom, dodamo korenju, premešamo in pustimo pol ure v hladilniku. V tem času bo korenje spustilo sok.
3. Dodajte moko in kefir. Mešajte, dokler testo ne postane kot gosta kisla smetana.
4. Suho sadje operemo, suhe marelice narežemo. V testo dodamo rozine in suhe marelice ter zgnetemo testo.
5. Nalijte rastlinsko olje in ponovno premešajte.
6. Testo položimo v pekač in izdelek pečemo 30 minut pri 180°C. Pripravljenost preverite z leseno palčko.

Okusen in zdrav korak za korakom recept za korenčkovo torto - to je lepo in zadovoljivo varčno pomarančno pecivo z rahlim priokusom svežine korenja.

Sestavine:

• Korenčkovi ostružki - 2 žlici.
• Zdrob - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Jajca - 2 kos.
• Kefir - 1 žlica.
• Margarina - 150 g
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Vanilin - 1 vrečka

Priprava korenčkove torte z zdrobom po korakih:

1. Zdrob prelijemo s kefirjem, premešamo in pustimo 20 minut.
2. Jajca s sladkorjem penasto stepemo.
3. Moko zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo.
4. Margarino stopimo in ohladimo na sobno temperaturo.
5. Združite vse sestavine in dodajte korenčkove ostružke. Zamesimo testo.
6. Pekač obložimo s peki papirjem, stranice namažemo z maslom in potresemo z zdrobom.
7. Testo vlijemo v model in ga z žlico pogladimo.
8. Pito pečemo 40 minut pri 200°C.

Korenčkova pita s skuto je okusno, nežno, zračno in zdravo pecivo. Poleg tega je zelo enostaven za pripravo.

Sestavine:

• Korenje - 4 kos.
• Skuta - 200 g
• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 100 g
• Jajca - 2 kos.
• Soda - 1 žlička.

Priprava korenčkove torte s skuto po korakih:

1. Zmešajte skuto, jajca in sladkor. Mešajte.
2. Korenje olupimo, naribamo in dodamo skutini masi. Mešajte.
3. Moko zmešamo s sodo in dodamo mešanici skute in korenja. Zamesimo testo, ki je nekoliko gostejše kot za palačinke.
4. Testo vlijemo v pomaščen pekač.
5. Pito pečemo v pečici pri 180°C 40 minut. Torta je pripravljena, ko vstavljena vžigalica ostane suha.

Najbolj okusna korenčkova torta je torta, narejena po receptu Jamieja Oliverja. To je nežno in rahlo pecivo s svežim okusom citrusov in pikantno aromo.

Sestavine:

• Korenčkovi ostružki - 300 g
• Nariban ingver - 0,5 tsp.
• Naribana limetina lupina - 2 kos.
• Sladkor - 380 g
• Muškatni orešček - ščepec
• Mlete nageljnove žbice - ščepec
• Mlet cimet - 1 tsp.
• Orehi - 120 g
• Mandlji - 120 g
• Kremni sir - 300 g
• Sol - ščepec
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.
• Moka - 1,5 žlice.
• Oranžna - 1 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Maslo - 300 g

Priprava korenčkove torte Jamieja Oliverja po korakih:

1. Maslo zmešajte s sladkorjem (80 g) in stepite.
2. Dodamo po en rumenjak in nadaljujemo s stepanjem masla.
3. Dodamo naribano pomarančno lupinico in iztisnemo pomarančni sok.
4. Dodamo moko, pecilni prašek, orehe, začimbe in korenje.
5. Mešajte, dokler testo ne postane gosto.
6. Beljake s soljo stepemo v gosto peno in vmešamo v testo.
7. Model namažemo z oljem in razporedimo testo.
8. Pito pečemo 45 minut pri 180°C.
9. Kremni sir stepemo s sladkorjem (300 g). Dodamo limetin sok in lupinico. Pito namažite s smetano in potresite z oreščki.

Najenostavnejša in najcenejša, a okusna korenčkova torta z ovsenimi kosmiči. To je odlična hrana za zajtrk, še posebej, če ste naveličani ovsenih kosmičev.

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 200 g
• Korenje - 2 kos.
• Svež ingver - 1,5 tsp.
• Mleko - 500 ml
• Sladkor - 50 g
• Pecilni prašek - 1,5 tsp.
• Cimet - 1,5 tsp.
• Vanilin - ščepec
• Orehi - 50 g
• Rozine - 50 g
• Sol - ščepec

Priprava korenčkove torte z ovsenimi kosmiči po korakih:

1. Korenje in ingver naribamo na drobno strgalo.
2. Rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut.
3. Zmešajte žito s soljo, cimetom in pecilnim praškom.
4. Zmešajte mleko, korenje, ingver, sladkor in vanilin.
5. Zmešajte suhe in tekoče sestavine. Premešamo in pustimo 10-15 minut.
6. Model namažite z rastlinskim oljem in položite testo.
7. Potresemo z rozinami in sesekljanimi orehi.
8. Pečico segrejemo na 190°C in pečemo 40-50 minut.

Okusna korenčkova torta brez jajc in mlečnih izdelkov je kot nalašč za posteče, vegetarijance in tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov.

Sestavine:

• Korenje - 170 g
• Proso - 100 ml
• Sladkor - 150 ml
• Rastlinsko olje - 6 tbsp. l.
• Pšenična moka - 150 g
• Jabolčni sok - 200 ml
• Orehi (poljubni) - 100 g
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.
• Vanilijev sladkor - 10 g
• lešniki - 50 g
• Med - 2 žlici.
• Breskev (v pločevinkah) - 410 g
• Želatina - 10 g

Priprava postne korenčkove torte brez jajc po korakih:

1. Proso operemo, dodamo vodo v razmerju 1:4 in zavremo, dodamo vanilijev sladkor.
2. Korenje naribamo in zmešamo s proseno kašo.
3. Oreščke posušite v ponvi, pretlačite z mešalnikom in dodajte korenju in prosu.
4. Zmešajte maslo, sladkor, moko in pecilni prašek.
5. Mešajte, dokler testo ne postane kot gosta kisla smetana.
6. Položimo ga v pomaščen pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici na 190°C 50 minut.

Korenčkova pita je zdravo in okusno pecivo, ki ga lahko postrežete vsak dan za popestritev jedilnika in ob praznikih. Recepti za korenčkovo torto so lahko različni, lahko pa jo spečete v počasnem kuhalniku in pečici.

Pita se izkaže za mehko, okus korenja pa se sploh ne čuti. To je zato, ker ima pečeno korenje različne okusne lastnosti. Recept za korenčkovo torto po korakih je opisan spodaj.

Sestavine:

• pecilni prašek - 1 tsp;
• 2 velika korenja;
• 2 jajci;
• kup moka;
• pol kozarca sladkorja;
• pol skodelice olja raste.

Priprava:

1. V skledi z metlico penasto umešamo jajca in sladkor.
2. Mešanici dodajte olje.
3. Korenje naribamo in dodamo testu.
4. Po žlicah dodajamo moko, pripravimo tekoče testo.
5. Testo vlijemo v model in pito pečemo 40 minut.

Klasično korenčkovo torto lahko spremenite v korenčkovo s kislo smetano. Iz sladkorja v prahu in kisle smetane pripravimo kremo in namažemo tako, da pito prečno zarežemo.

Kuhanje korenčkove torte v počasnem kuhalniku na kefirju je zelo preprosto. Ta recept je najboljši in najlažji.

Sestavine:

• 3 srednje korenje;
• kefir - kozarec;
• sladkor - steklo;
• moka - 450 g;
• zdrob – 2 žlici;
• ščepec sode;
• 3 jajca.

Koraki kuhanja:

1. Korenje naribamo.
2. Kefir vlijemo v skledo, zmešamo s sladkorjem in sodo, dodamo jajca.
3. V premešano zmes dodamo korenje in moko z zdrobom.
4. Testo vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika, ki jo najprej namažemo z oljem.
5. Torto pečemo eno uro v načinu "Pečenje".

Korenčkov sok bo vpil zdrob in testo ne bo razmočeno. Pito lahko okrasimo s smetano.

Korenčkova pita z bučo

To je svetla in vlažna preprosta korenčkova torta, prelita z bučnim pirejem. V testo lahko dodate orehe in zdrob. Torta se izkaže za zračno in puhasto.

Sestavine:

• kakav - 3 žlice;
• pol kozarca dvigne. olja;
• 1/3 skodelice mleko;
• pol kozarca sladkorja;
• 1,75 kup. moka;
• ½ skodelice bučni pire;
• 10 g pecilnega praška;
• 2 jajci;
• korenček;
• limonina lupina.