Салат с зеленым горошком и яйцом рецепт. Рецепты салатов с зеленым горошком

После праздника Светлой Пасхи у многих из нас на столах или в холодильниках остаются крашенные отварные яйца и остро стоит вопрос – что же с ними создать, чтобы продукт не пропал зря! С отварными яйцами можно приготовить вкусный и полезный диетический салат, добавив свежий огурец и бланшированный зеленый горошек. Создается блюдо практически за 20 минут, но съесть его рекомендуется сразу же после подачи на стол, чтобы не потерять полезные витамины и минералы, ведь всем известно, что в первые часы создания их в блюде по максимуму.

Ингредиенты

• 200 г замороженного или свежего зеленого горошка
• 1 свежий огурец
• 3 куриных яйца
• 1 щепотка лимонной кислоты
• 1,5 ст. л. диетического майонеза
• 2 щепотки соли

Приготовление

1. Если у вас есть в наличии отварные куриные яйца, то просто счистите с них кожуру. Если у вас свежие куриные яйца, то поместите их в кастрюлю и залейте холодной водой. Емкость поместите на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Отваривайте яйца около 12-15 минут до состояния вкрутую. Не заливайте холодные яйца в кастрюле горячей водой, иначе они могут лопнуть. Как только яйца сварятся, сразу же переместите их в ледяную воду на 5-7 минут, а после счистите с них скорлупу и еще раз промойте в воде.

2. Вскипятите в кастрюле воду и всыпьте в нее щепотку лимонной кислоты, а затем свежий или замороженный зеленый горошек. Благодаря кислоте горошек не сменит свой цвет с ярко-зеленого на бурый. Бланшируйте горошины в кипятке около 2-3 минут, а затем слейте содержимое емкости в дуршлаг и сразу же обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс варки внутри каждой горошины.

3. Остывшие и очищенные куриные яйца нарежьте крупными кубиками и высыпьте в глубокую емкость.

4. Промойте свежий огурец, срежьте окончания с овоща и нарежьте его четвертинками, а их – мелкими кусочками и также добавьте в емкость.

5. Всыпьте к остальным ингредиентам остывший и отжатый зеленый горошек.

Учитывая, что банка зеленого горошка всегда (или почти всегда) найдется в холодильнике у любой хозяйки, салат из зеленого горошка можно сделать своим «дежурным» блюдом. Или салатом для случая, когда «гости на пороге».

Незаменимый рецепт для ситуации «гости на пороге». И горошек, и сыр наверняка найдутся в холодильнике. И поэтому из них можно приготовить очень вкусный салат.

• Зеленый горошек;
• Репчатый лук;
• Яйца;
• Майонез;
• Зелень.

50 грамм твердого сыра натрем на крупной терке. Два яйца отварим вкрутую, желтки отделим от белков и измельчим. Нашинкуем одну луковку и нарежем кубиками сыр (50 г). Половину банки консервированного горошка смешаем с луком и сыром. Заправим салат желтками, растертыми со ста граммами майонеза, и украсим его нарезанными яичными белками и порубленной зеленью.

Рецепт 2. Салат с зеленым горошком и вареными овощами

Этот рецепт пригодится нам в холодное время года, когда свежих овощей не так уж и много, а овощного салатика отведать хочется.

• Зеленый горошек;
• Картофель;
• Морковь;
• Яйца;
• Маринованные огурцы;
• Майонез.

Пару морковок и три картофелины помоем и отварим в подсоленной воде. Сварим вкрутую четыре яйца. Остывшие и очищенные овощи, яйца и три маринованных огурчика нарежем кубиками. Выложим все в миску, добавим банку консервированного зеленого горошка и заправим салат майонезом. Если соли от огурцов и горошка окажется недостаточно, то еще и посолим салат по вкусу.

Рецепт 3. Постный салат из зеленого горошка и маринованных грибов

• 200 г маринованных грибов,
• 50 г сладкого красного перца,
• 50 мл растительного масла.

С консервированным зеленым горошком смешать нарезанные кубиками грибы и сладкий перец. Заправить постный салат растительным маслом.

Рецепт 4. Салат с зеленым горошком с овощами и орехами

• 200 г консервированного зеленого горошка,
• 100 г огурцов,
• 100 г помидоров,
• 10 грецких орехов,
• 2 зубка чеснока,
• 50 мл... растительного масла,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• зеленый лук,
• укроп,
• соль.

Огурцы и помидоры нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, посолить и перемешать. Ядра грецких орехов истолочь, чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло и лимонный сок, хорошо размешать. Полученной смесью заправить постный салат с зеленым горошком. Украсить нарезанным колечками зеленым луком и веточками укропом.

Рецепт 5. Салат из зеленого горошка с шампиньонами

• консервированный горошек 400 г
• отваренные шампиньоны 150 г
• майонез 4 ст. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки
• сваренное вкрутую яйцо 1 шт.
• зелень

Зеленый горошек выложить в маленький салатник, добавить отварные шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками, залить майонезом, смешанным с соевым соусом. Посыпать рубленым яйцом и зеленью.

Рецепт 6. Салат из зеленого горошка с крабовыми палочками

• — яйцо — 2-3 шт.
• — картофель — 3-4 шт.
• — морковь — 2-3 шт.
• — зеленый горошек — 1 банка
• — крабовые палочки
• — майонез

Отварить яйца, картофель, морковки. Смешать с зеленым горошком и крабовыми палочками. Потом все смешать с майонезом.

Рецепт 7. Салат с зеленым горошком, огурцами и яйцами

Этот салат я нашла у Анастасии Скрипкиной, почитала комментарии, удивилась, что народ так хвалит такой простой салат. Вчера приготовила его на ужин — ооочень вкусный салат! Готовится за 10 минут, очень бюджетный, не избитый и легкий летний салатик! Только что приготовила его еще раз на ужин, буду готовить неоднократно и на природу, и к ужину.

• Огурец (свежие, средние) - 3 шт
• Горошек зеленый (консервированный) - 200 г
• Капуста китайская (или любой другой салат) - 150 г
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Яйцо (куриное вареное) - 3 шт
• Майонез (можно смешать со сметаной 50Х50)

Салаты с зеленым консервированным горошком - вкусное дополнение к любому столу. Они давно и прочно завоевали любовь поваров и гурманов во многих странах. Горошек может сделать более вкусным, сытным и оригинальным практически любой соленый салат.

В европейской кухне существует много разнообразных рецептов салатов с использованием этого замечательного продукта. Простые и незамысловатые на каждый день, питательные и оригинальные для семейного ужина, изысканные и нестандартные для праздников.

Идеальный консервированный горошек для салата не должен быть жестким. Но и слишком мягкий не подойдет

Предлагаем вам попробовать некоторые популярные салаты из горошка. И, возможно, на их основе вы придумаете собственные кулинарные шедевры.

Как приготовить салат с зеленым горошком консервированным - 16 разновидностей

Этот салат - один из самых распространенных в нашей стране. Приготовить его довольно легко, а вкус получается просто замечательный. Сегодня повара предлагают много вариантов приготовления данного блюда, но давайте остановимся на классическом.

Ингредиенты:

• 3 вареных картофелины;
• 2 моркови, также сваренные с кожурой;
• 4 вареных яйца;
• Около 350 грамм вареной колбасы;
• 5-6 консервированных огурцов среднего размера;
• 1 средняя луковица или пучок зеленого лука;
• 500 грамм консервированного горошка (одна банка);
• Количество майонеза, соли, перца на ваше усмотрение.

Овощи для салатов всегда стоит варить в кожуре. Тогда они будут иметь более насыщенный вкус.

Приготовление:

Как и большинство салатов с горошком, готовиться «Оливье» легко и быстро. Овощи очищаем и нарезаем кубиками. Так же поступаем с остальными составляющими. Лук стоит нарезать мелко, чтобы его вкус лишь добавлял пикантную нотку по вкусу остальных продуктов.

Когда все нарезано и сложено в салатник, отцеживаем с горошка воду и добавляем в салат. Затем заправляем наш «Оливье» майонезом и непременно перемешиваем. В качестве последнего штриха можно добавить нарезанный укроп или другую зелень.

Салат из горошка с яйцом предельно прост, приготовление занимает не более 10 минут. Но ингредиенты подобраны так, что мало кто останется равнодушным к его вкусу.

Ингредиенты:

• 2 вареных яйца;
• Пучок зеленого лука;
• 2 столовые ложки майонеза;
• Половину банки горошка;
• Немного укропа и другую зелень на ваш выбор.

Приготовление:

Прежде всего, необходимо измельчить яйца кубиками, поместить в миску для салата. Туда же добавляем горошек. Третьим компонентом будет мелко нарезанный лук.

С луком важно не переборщить! Его резкий вкус может испортить салат

Когда все составляющие салата сложены в одну посуду, добавляем майонез, перемешиваем. Такой салат станет отличным дополнением к семейному ужину.

Если привычный «Оливье» вам уже надоел, можно заменить его не менее вкусным салатом с горошком и копченой колбасой.

Ингредиенты:

• 1 картофелина среднего размера и небольшая морковь, сваренные в мундире;
• 4 ломтика консервированного болгарского перца;
• 4 ломтика копченой колбасы;
• 3 столовые ложки консервированного горошка.

В виде заправки можно взять майонез либо приготовить соус самостоятельно.

Ингредиенты заправки:

• 2 столовые ложки сметаны или йогурта;
• Такое же количество лимонного сока;
• Желток одного куриного яйца;
• Количество соли и перца в соусе индивидуально.

Приготовление:

Картофель, морковку и маринованный перец нарезаем мелкими кубиками, а колбасу соломкой. Чтобы колбаса хорошо нарезалась и органично сочеталась с другими ингредиентами, она не должна быть слишком сухой.

Все компоненты складываем в салатник. В последнюю очередь туда же добавляем 2-3 ложки горошка.

Чтобы приготовить оригинальный соус, достаточно смешать сметану, лимонный сок и желток. Эту заправку стоит подсолить и поперчить в соответствии с вашим вкусом.

Горошек и шпроты - для тех, кто любит рыбу

Если вы любите шпроты и еще не пробовали их в сочетании с зеленым горошком, это обязательно нужно исправить. Салат готовиться менее 10 минут, получается вкусным и сытным. А свежие огурцы придают ему весеннюю нотку.

Ингредиенты:

• Банка шпрот в масле;
• Банка горошка;
• 2 свежих огурца среднего размера (либо 3 небольших консервированных);
• Майонез, перец по усмотрению.

Приготовление:

Прежде всего, измельчаем огурцы до кубиков среднего размера и пересыпаем в салатник. Добавляем к ним горошек. Затем извлекаем из банки шпроты и нарезаем аналогично, но не чересчур мелко. Нарезанные шпроты добавляем к остальным компонентам, заправляем майонезом, по желанию приправляем перцем. Можно также добавит немного укропа либо иной зелени.

Горошек в сочетании с консервированной кукурузой дают замечательный и необычный вкус. Ваши гости влюбятся в этот салат с первого раза.

Ингредиенты:

• Банка горошка;
• Полбанки консервированной кукурузы;
• 4 варенных яйца;
• 150 грамм твердого сыра;
• Зелень лука;
• Майонез, соль, перец по усмотрению.

Приготовление:

С горошка и кукурузы тщательно сцеживаем воду. Высыпаем эти основные компоненты в посуду для салата. Нарезаем кубиками яйца и добавляем к бобовым. Сыр натираем на крупную терку. Обратите внимание, что выбранный сорт сыра должен быть достаточно твердым, чтобы его легко можно было натереть. Последними ингредиентом станут мелко порубленный лук и майонез. Перед подачей к столу салат необходимо тщательно перемешать.

Этот салат можно приготовить к завтраку, обеду или ужину в любой день. Он поможет разнообразить рацион тем, кто соблюдает пост или диету. Салат особенно хорошо подходит к гарниру из картофеля.

Ингредиенты:

• 4 небольших консервированных огурца;
• 200 грамм зеленого горошка (примерно половина банки);
• Небольшой пучок зеленого лука;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Этот вкусный салат можно создать буквально за пару минут. Огурцы нарезаем кружочками и высыпаем в миску. Туда же насыпаем горошек и мелко нарезанный лук. Приправляем растительным маслом, перемешиваем и наслаждаемся блюдом.

Этот рецепт - отличный пример того, как можно сделать более разнообразным повседневные блюда. Вместо привычного набора из капусты и кусочка колбасы, можно подать к гарниру вкусный салат.

Ингредиенты:

• 250 гр краснокочанной капусты - примерно половину небольшого кочана;
• 200 грамм горошка;
• 2 ломтика копченой колбасы;
• Маленькая луковица;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• Соль и перец по усмотрению.

Приготовление:

Капусту стоит мелко нашинковать, высыпать в салатник, посолить, перемешать, немного помять руками и оставить примерно на 20 минут.

Под воздействием соли капустные листочки становятся мягче

Пока капуста стоит в стороне, нарежем соломкой колбасу. Лук можно измельчить кубиками, а можно нарезать соломкой. Добавляем в капусту горошек, колбасу, лук и растительное масло. Возможно, также черный перец. Все тщательно перемешиваем.

Необычный рецепт с крабовыми палочками имеет свою изюминку. Яблоко и два вида огурцов придает ему особенный вкус.

Ингредиенты:

• Банка горошка;
• 300 гр крабовых палочек;
• 4 вареных яйца;
• Один свежий огурец;
• Один маринованный огурец;
• Маленькое кислое яблоко;
• Половинка средней луковицы или небольшой пучок зеленого лука;
• Пару веточек петрушки;
• 3-4 столовые ложки майонеза.

Приготовление:

Луковица мелко нарезаем кубиками, заливаем кипятком и оставляем на 1-2 минуты, затем процеживаем. Если вы берете зеленый лук, его, обдавать кипятком, конечно же, не стоит.

Лук ошпаривают для того, что сделать его вкус более мягким

Оба огурца и яйца измельчаем до кубиков и помещаем в посуду для салата. Крабовые палочки разделяем на мелкие волокна и насыпаем к огурцам. В последнюю очередь насыпаем горошек, лук и зелень. Затем весь салат солим, перчим, размешиваем и заправляем майонезом.

Простое и вместе с тем аппетитное сочетание рыбы, вареного яйца, горошка и картофеля мало кого оставит равнодушным. Такой салат может прекрасно дополнить гарнир, а может выступить и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:

• 240 грамм сардин в масле;
• 2 крупные картофелины, сваренные в мундире;
• 1 средний или 2 маленьких свежих огурца;
• 2 вареных яйца;
• 1 небольшая луковица;
• 5 столовых ложек зеленого горошка;
• Небольшой пучок петрушки;
• 3 столовых ложки сметаны;
• 1 чайная ложка горчицы в зернах.

Приготовление:

С консервов сливаем масло, выкладываем их на блюдо и разминаем вилкой. Картофель, яйца, огурец и лук нарезаем кубиками и добавляем к рыбе вместе с горошком. Заправляем блюдо сметаной и горчицей, солим по вкусу, добавляем рубленую петрушку.

В этом салате есть все необходимое, чтобы сделать его изюминкой новогоднего стола. Ветчина, кукуруза, горошек, огурцы, сладкий перец и майонез отлично подойдут к любому гарниру.

Ингредиенты:

• 200 грамм ветчины;
• 200 грамм консервированной кукурузы;
• 200 грамм консервированного или замороженного горошка;
• 3 средних маринованных огурца;
• 1 большой болгарский перец;
• 3-4 стебля зеленого лука;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление:

Главный ингредиент - ветчина. Ее следует нарезать мелкими кубиками. Перец чистим от семян, разрезаем и также измельчаем. Огурцы - маринованные или соленые - нарезать маленькими кубиками. Все компоненты помещаем в салатник. Туда же добавляем горошек и майонез, тщательно перемешиваем. Рубленый лук используем для украшения нашего новогоднего салата.

Такой салат действительно можно приготовить легко и быстро. Он станет сытным и вкусным дополнением к завтраку, обеду или ужину.

Ингредиенты:

• 200 гр консервированного горошка;
• Небольшой свежий огурец и такой же соленый;
• 200 гр консервированной кукурузы;
• 2-3 ломтика копченой колбасы;
• 1 вареная морковка среднего размера;
• 2 ложки майонеза.

Приготовление:

Соленый огурец следует нарезать кубиками. Отварную морковь и свежий огурец с помощью крупной терки превращаем в соломку. Немного более крупной должна быт соломка из колбасы. Все компоненты отправляем в салатник, заправляем майонезом и перемешиваем.

Простой, вкусны и элегантный салат подойдет и для праздничного стола, и для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты:

• 300 гр куриной грудки;
• 150 гр горошка;
• Свежий огурец;
• 200 гр сметаны;
• Немного укропа;
• Соли и перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе предварительно варим с добавлением соли. После этого сливаем воду и даем мясу немного подсохнуть. Далее нарезаем его для салата крупными кубиками. Огуречные кубики делаем немного мельче. Складываем все в салатник. Сметану следует подсолить по вкусу, затем заправить нею салат. В конце добавляем измельченный укроп.

Такой салат подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Вместо мяса и колбасы используются маринованные или жареные грубы. Заправить можно как майонезом, так и растительным маслом.

Ингредиенты:

• Банка консервированного горошка;
• 2-3 большие картофелины;
• 2 среднее морковки;
• 2 небольших свежих огурца;
• Пучок зеленого лука или половинка среднего репчатого лука;
• 200 гр грибов того вида, который вы любите;
• 2 ложки майонеза или 2 ложки растительного масла.

Приготовление:

Если мы хотим использовать жареные грибы, то начинаем именно с них. Не забудьте посолить их при жарке. Маринованные просто нарезаем кубиками. Так же поступаем с картофелем, морковью и огурцом. Все компоненты складываем в салатник, добавляем мелко нарубленный лук, перемешиваем, солью и перцем приправляем на свое усмотрение. Заправляем маслом либо майонезом.

Легкий и хрустящий винегрет давно завоевал народную любовь замечательным вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:

• 1 крупная красная свекла;
• 1 средняя картофелина;
• 1 средняя морковь;
• 150 гр горошка;
• Половинка небольшой луковицы;
• 2 ст ложки растительного масла;
• Соль и перец на ваш вкус.

Приготовление:

Овощи следует предварительно отварить вместе с кожицей. Свекла варится намного дольше, чем картофель и морковь. Поэтому, ее готовят отдельно. Если нет мультиварки или скороварки, приготовление свеклы может занять около часа. Вы поймете, что овощ готов, когда сможете проткнуть свеклу тонким ножом до сердцевины.

Свеклу перед варкой не стоит разрезать и очищать, если хотите, чтобы она сохранила свой цвет

Когда овощи готовы и очищены, нарежем их кубиками и сложим в общую миску. Добавляют горошек и мелко нарубленный лук. Непременно подсолим и добавим масло, а перец на ваше усмотрение.

Консервированный горошек хорош не только зимой. Он может внести разнообразие и в традиционные летние салаты.

Ингредиенты:

• 200 гр (половина банки) горошка;
• 200 гр крабовых палочек;
• 3 небольших помидора (непременно маленьких);
• 1 свежий огурец;
• 2 столовые ложки сметаны;
• Небольшой пучок укропа;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Крабовые палочки шинкуем кружочками, а огурец квадратиками. Помидоры стоит нарезать небольшими дольками: для этого мы выбрали маленькие плоды. Все складываем в общую посуду, добавляем горошек, заправляем подсоленной сметаной, украшаем зеленью

Благодаря пикантной нотке чернослива вы сможете удивить своих родных и гостей совершенно необычным салатом с участием консервированного горошка и курицы.

Ингредиенты:

• 250 гр вареного филе курицы;
• 1-2 вареных яйца;
• 1 средняя вареная морковь;
• 1 маринованный огурец;
• 4 столовые ложки консервированного горошка;
• Половинка средней луковицы;
• Соль и перец;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление:

Филе необходимо предварительно сварить в соленой воде, остудить и подсушить. Затем нарезаем курицу кубиками и выстилаем ею дно салатника, смазываем майонезом. Вторым слоем будет нарезанный мелкими кубиками огурец. К нему добавляем измельченный лук. Далее - морковь: ее также приправим солью, перцем, смажем майонезом. Над морковью укладываем горошек, а сверху на него второй слой курицы. Мясо можно подсолить и поперчить, а вот смазать майонезом стоит обязательно. Последним слоем укладываем нарезанный чернослив.

Консервированный горошек – универсальный продукт, характеризующийся нежным и слегка сладким вкусом. Несмотря на то, что он все таки консервированный, в нем сбережены множество полезных свойств. Минералы, витамины и даже такая важная для человеческого организма – клетчатка , насыщают этот продукт.

Универсальность горошка в том, что благодаря своим вкусовым качествам он легко соединяется с другими продуктами, образуя вкусное сочетание.

Салаты, в составе которых присущ горошек пользуются широкой популярностью в мировой кулинарии и на кухне обычных домохозяек. Экономный в цене и во времени, вкусный и полезный.

Предлагаем лучшие, на наш взгляд, салаты с консервированной основой горошка в составе простых и вкусных рецептов.

Прежде чем предложить лучшие гороховые рецепты салатов, важно выбрать правильный, основной ингредиент.

Производители этого продукта не всегда делают его на совесть , поэтому нужно быть вооруженными, чтобы знать, какой горошек действительно будет полезным и вкусным ингредиентом для Вашего блюда. Есть несколько важных рекомендаций:

• Отдайте предпочтение консервированному горошку в стеклянной банке , поскольку металлические банки могут насытить его вредными компонентами от процесса окисления.
• Состав продукта должен состоять всего лишь из четырех компонентов: горошек, вода, соль, сахар . Всё другое – не столь полезно.
• Обращайте внимание на дату изготовления . Лето-весна – оптимальный период производства. Поскольку горошек в это время как раз поспевает. Весенне-зимний срок изготовления свидетельствуют об использовании сухого продукта в составе.
• Если вы выбрали горошек в металлической банке, проследите за тем, чтобы внешне она не была раздута и помята . Целостность упаковки гарантирует сохранность продукта внутри.

Придерживаясь правильного выбора продукта всегда можно приготовить самые яркие и вкусные блюда.

Любой салат с горошком консервированной основы легко приготовить по простым рецептам в различных сочетаниях ингредиентов

Популярный и вкусный салат «Лето»

В жаркую, изнурительную погоду есть возможность открыть для себя вкусный и даже освежающий салат с простыми компонентами, которые обязательно найдутся в холодильнике. Салат «Лето» готовиться со специальным соусом, что делает его в разы вкуснее. Попробуйте!

Состав салата:

• горошек консервированный – достаточно 2 банки;
• лук репчатый – 1 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• сладкий перчик – 1 шт.;
• зеленый лук – 4 стручка;
• измельченная зелень (укроп, петрушка) – 80 г;
• мята – 6-8 листиков.

Компоненты для соуса:

• сок лимона – 3 ст.л.;
• вода – 2 ст. л.;
• масло (оливы, подсолнуха) – 70 мл.;
• чеснок – 2 зубка;
• тмин – по желанию;
• приправы (соль, перец и др.).

Такое количество разных компонентов рассчитано на 3-4 порции блюда. Вы с легкостью сможете накормить семью или подоспевших гостей и при этом услышать самые приятные отзывы

Собранный состав начинайте превращать в изысканный салат. Для этого:

1. Промойте горошек, засыпав его в сито.
2. Лук почистите, и нарежьте очень мелко.
3. Снимите кожуру с томатов, облив их первично кипятком, а потом поместив в холодную воду. Измельчите мякоть.
4. Зеленый лук и сладкий перчик порубите полосочками.
5. Измельчите мяту.
6. Смешайте обработанные ингредиенты в миске.
7. Соедините компоненты соуса и добавьте его к салату.
8. Перемешайте все хорошенько.

Салат с горошком консервированным, простые рецепты которого отражены в летней его интерпретации так просто готов. Наслаждайтесь нежным летним вкусом. Придавая обыденности праздничного настроения.

Нежный салат «Гороховая классика»

Необычайно простое в приготовлении и экономное, с точки зрения финансов, салатное блюдо не оставит равнодушным никого. Легкий сладкий вкус и полезность вдохновят испробовать его рецепт на домашней кухне.

Составные рецепта:

• капуста белокачанная – 300-400 г;
• горошек зеленый консервированный – 1 банка;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар-песок – 1 ч.л.
• уксус (6%) – 1 ч.л.
• вода – 0,5 ст.;
• перчик черный молотый – по вкусу.

Нетребовательный и в то же время очень сытный салат готовиться очень легко и быстро. Приступим:

• Нарежете капусту, как можно более мелкими полосками.
• Влейте в миску с капустой воду, уксус, добавьте соль и сахар. Хорошенько помните.
• Слейте сироп с горошка, промойте его и добавьте к обработанной капусте.
• Перемешайте ингредиенты, добавьте соли, если еще надо, и присыпьте перчиком

Можно, по желанию, добавить немного зелени для улучшения вкусовых качеств, но и без этого салат получиться очень хорошим.

Салатное блюдо с горошком и грибами

Поистине праздничное блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи и гостям. Салат с горошком консервированным и грибами можно приготовить согласно простому и доступному рецепту, как в обычный день, так и к праздничному столу. Изысканный и нежный вкус блюда заставит прищуривать глаза за каждой следующей ложкой.

Состав:

• грибы маринованные – 350 г;
• горошек консервированный – 150 г;
• лук зеленый – 6-7 смычков;
• сметана (средней жирности) – 80 г или масло подсолнечное – 50г;
• куриные яйца сваренные – 3 шт. или красный перчик – 1 шт.;
• укроп, петрушка – 20 г;
• специи – по желанию и вкусу.

Технология приготовления несложна и состоит из следующих шагов:

1. Нарежьте мелко яйца (перец).
2. Измельчите лук тонкими полосками и добавьте к яйцам (перцу).
3. Грибочки порежьте не слишком крупно, чтобы в салате они выделялись.
4. Слейте горошек и промойте его через сито.
5. Смешайте все в одной миски и приправьте сметаной (маслом).
6. Добавьте по собственному вкусу специй, соли и перца.
7. Дайте немного настояться (около 30 мин.).

Здесь Вы можете играть с компонентами (яйца или перец; сметана или масло) и получить разные, но конкурентоспособные салаты. Можно добавить и мясной ингредиент (шинку например). Блюдо от этого только выиграет.

«Зимний горошек»

Этот вариант согреет в холодную зимнюю пору за окном. Придайте вечеру улыбок, угостив близких вкуснейшим сочетанием ингредиентов объединенных в салат с нежным, сладким горошком консервированным в «зимнем» простом рецепте.

Составные рецептуры:

• горошек – 250 г;
• колбаса докторская (или другая молочная);
• картошка вареная – 7 шт.;
• яйца куриные вареные – 4 шт. (можно и перепелиные – 6-7 шт.);
• соленые огурчики – 3 шт.;
• морковь отваренная – 3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез (лучше приготовленный самостоятельно) – 250г;
• соль, перец, специи – по желанию и вкусу.

Простота компонентом объединенная с простой пошаговостью приготовления:

1. Сваренные овощи почистить от кожуры и мелко нарезать.
2. Другие ингредиенты: лук, огурчики, колбасу, яйца измельчить и отправить в овощам.
3. Слить горошек и тоже досыпать в общую миску.
4. Приправить состав майонезом и специями по вкусу.
5. Перемешайте все тщательно и дайте настояться хотя бы 30 мин.

Множество компонентов придадут насыщенных вкусовых особенностей этой пище. Вы не сможете устоять и захотите готовить салат еще.

Томатный салат с горошком

Еще один простейший набор продуктов, совмещенный в салате. Горошек придает ему мягкого и легкого вкуса. Попробуйте и такой вариант.

Составные рецептуры:

• репчатый лук – 1 шт.;
• горошек в банке – 150-200г;
• вареные яйца -2-3 шт.;
• растительное масло – 40 мл.;
• уксус – 1,5 ст.л.
• томаты – 3 шт.

Хороший салат к завтраку и к ужину не обременит ни уставшую хозяйку, ни заядлого холостяка, ведь готовиться он очень просто и быстро:

1. Отварите яйца в крутую, очистите и измельчите кубиками;
2. Лук нарежьте очень мелко и отправьте к яйцам.
3. Добавьте горошек, кубиками измельченные томаты.
4. В отдельной посуде соедините масло и уксус и добавьте к салату.

Это все. Теперь главное: приступайте к употреблению и наслаждайтесь!

Всегда можно найти легкое решение на кухне, если в холодильнике стоит баночка консервированного горошка.

Салат с консервированным горошком (консервированной основы) согласно простым рецептам в различных сочетаниях – «палочка-выручалочка» в обстоятельствах, когда нужно быстро и легко приготовить вкусности к столу.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики :